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- 5 - SIERRA AL HORNO(Óleo sobre tela) De la serie: BODEGONES Y COSTUMBRES
Cuadro que pinté de memoria, de recuerdos de cocinas a leña, como la de mi casa cuando niño.
Una "sierra al horno", adobada con orégano, limón, granos de pimienta y rebanadas de tomate, era un plato siempre esperado. Tomaba a veces horas, dependiendo del calor del fuego o abrir o cerrar el "tiraje". La espera daba tiempo para conversar, comentar los hechos del día e ir preparando todo en la mesa. Había mucho más tiempo, la gente se hacía los espacios de tiempo. Era una buena vida, una simple vida. |